Kimia adalah cabang ilmu pengetahuan alam

Kimia adalah ilmu pengetahuan alam

 

Pernahkah kalian mengamati ikan yang masih segar? Jika dibiarkan di udara terbuka, lama kelamaan ikan tersebut akan mengeluarkan bau amis. Jika pernah, kalian mungkin penasaran, apa sih yang menyebabkan bau amis pada ikan?

Nah, teman-teman, peristiwa di atas merupakan salah satu penerapan ilmu kimia dalam kehidupan sehari-hari. Dalam artikel kali ini, kita akan mempelajari apa itu kimia dan kaitannya dalam kehidupan kita.

Kimia adalah cabang ilmu pengetahuan alam yang mempelajari sifat, komposisi, struktur, dan perubahan materi, serta energi yang terlibat dalam perubahan tersebut. Kimia juga mengkaji bagaimana unsur-unsur dan senyawa berinteraksi, bereaksi, dan membentuk zat baru. Ilmu kimia sangat penting dalam berbagai aspek kehidupan, seperti industri, kesehatan, lingkungan, dan teknologi.

Jadi, teman-teman, bau amis pada ikan disebabkan oleh senyawa amina yang terbentuk ketika protein dalam ikan terurai oleh bakteri atau enzim. Proses ini terjadi terutama ketika ikan tidak segera didinginkan atau disimpan dengan benar.